2010年9月17日 星期五

素八寶辣醬 2010.9.17

美珠老師時間

素八寶辣醬 2010/9/17


材料:
素火腿1小碗,豆干2塊,麵筋1條,煮好筍丁1小碗,紅蘿蔔丁1小碗,乾香菇5-6朵,小黃瓜1條(或可以青椒代替),炸好花生1小碗

作法:
①紅蘿蔔丁滾水川燙過
②香菇泡水,濾乾切成丁
③把所有材料均切成丁狀備用
④鍋內入油炒香香菇,麵筋、素火腿、筍丁、紅蘿蔔丁、豆干丁再入所有調味料炒香,拌勻,最後入小長瓜丁、花生,即可起盤

沒有留言: