2007.09.28.生菜蝦壽司

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生菜蝦壽司 2007/09/28

材料：海苔4張、生菜((萵苣)半個、黃瓜2條、紅蘿蔔絲少許、苜蓿芽少許、蝦8隻、白芝麻少許、沙拉醬適量、土司八片。

作法：

1、黃瓜切細絲，紅蘿蔔絲川燙，蝦以牙籤穿入身體燙熟，土司去四邊備用，苜蓿芽洗淨濾乾。

2、海苔平鋪，上放土司，再把所有食材舖於土司上方(濾乾水份)淋少許沙拉醬，海苔兩邊均抹少許沙拉封口。

3、以竹簾舖於海苔下方，以捲壽司方式把2捲成圓桶狀再切，圓片來食用。