2008年4月30日 星期三

2005.09.29.啤酒洋蔥雞


彩色人生 美食DIY 美珠老師時間

啤酒洋蔥雞 2005/09/29


材料

1. 半士雞的大雞腿2(或半隻雞)切塊狀

2. 洋蔥1
1/2
(切片狀)

3. 台灣啤酒1(鋁罐裝2)



作法

1. 先用熱水川燙雞塊,有隨即撈起

2. 1加啤酒加洋蔥个放入鍋內,加清水至蓋過雞塊,用大火將水煮滾,隨即用小火再煮30分,加入鹽調味,至適合的口味

3. 可用砂鍋當盛器,加入冬粉,及少許蔬菜裝飾(青江菜or大陸妹)

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