2005.08.19.韓式泡菜飯

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韓式泡菜飯 2005/08/19

材料：

梅花肉150 g 、泡菜200 g、洋蔥半個、白米2杯、高湯2杯、泡菜汁半杯

調味料：

鹽巴1/2匙、雞粉１匙

做法：

(1)白米洗淨，濾乾水份＋２杯高湯＋半杯泡菜汁泡３０分

(2)洋蔥切絲，梅花肉也切絲，先炒香洋蔥絲，再加入梅花肉拌炒，續再加入泡菜（如大片稍改刀）快炒＋鹽巴＋加雞粉

(3)(1)＋(2)拌勻用電子鍋蒸飯，蒸熟即可食用