2008年4月26日 星期六

2005.06.17.涼拌双鮮絲瓜


彩色人生 美食DIY 美珠老師時間


涼拌双鮮絲瓜 2005/06/17



材料



蝦仁4兩、帶子(新鮮干貝)4兩、絲瓜1條、辣椒1條、蒜末2大匙



作法



(1)
蝦仁、干貝滾水川燙,撈起



(2)
油煎干貝、蝦仁(不可煎太久會老掉)煎熟



(3)
辣椒切末,絲瓜去皮中間的籽切成粗丁狀



(4)
絲瓜滾水川燙



(5)
絲瓜、蝦仁、干貝全部材料加鹽巴,加蒜末,加辣椒末,加味霖,加橄欖油全部半在一起,即可

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