2008年4月26日 星期六

2004.12.03.腰果蝦鬆


彩色人生 美食DIY 碧申老師時間


腰果蝦鬆 2004/12/03



材料



蝦子、荸薺(竹筍)

、腰果、蛋、蒜頭、蔥茉、紅蘿蔔、生菜、太白粉、醬油、胡椒粉



做法



(1
)蝦子去殼,去泥砂,稍拍打,切丁,荸薺、紅蘿蔔切丁,腰果烤過,打細



(2)
用少許油將蒜頭爆香,加入處理過之上述材料,打顆蛋,加入醬油(少許)胡椒粉、蔥茉即ok



(3)
生菜包餡,上灑少許腰果粉,即可


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